整套食用醋生產線設備

固態法（fǎ）釀（niàng）醋工藝，傳統的固態法（fǎ）釀醋工藝主要有3種。 1.用（yòng）大曲製醋：以高粱為主（zhǔ）要原料，利用大曲中（zhōng）分泌的酶（méi），進行低溫糖化與（yǔ）酒精發酵後，將成熟醋醅的一半置於熏醅缸內，用文火加熱，完成熏醅後（hòu），再加（jiā）入（rù）另一半成熟醋醅淋出的醋液浸泡，然後淋出新醋。後，將新醋...

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2024-08-12