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地 址(zhǐ):河南省鄭州市滎陽市王村工業園(yuán)A1棟
淨(jìng)化←CO2 (1)工藝流程(一次灌裝法) 水源→水處理→冷卻脫氣→淨化(huà)→定量調和→ 冷卻混合→ 灌裝→壓蓋→檢查→成品白砂糖→稱得→溶解→過濾→糖漿(jiāng)調和檢驗(yàn)←消毒(dú)←清洗←容器(qì) (2)糖漿的製備與凋和 a.糖(táng)的溶解: (a)冷溶法(fǎ) (b)熱(rè)溶(róng)法 (2).調和糖漿的調配 加入順序:原(yuán)糖漿(加甜味劑)→加防...
原水→預處理(lǐ)粗濾→反滲透式(shì)超濾→無菌儲罐→調配罐調配→臭氧消毒→精(jīng)密過濾→灌裝封蓋→檢驗→噴碼→縮(suō)標→裝箱→瓶裝蘇打水成品 1、水的淨化:機械過濾,活性炭過濾,反滲透精(jīng)濾 2、加入蘇打進行調配(pèi):淨化水(shuǐ)儲罐,調配(pèi)罐,臭氧殺(shā)菌,精密(mì)過濾 3、灌裝封口部分:衝瓶灌裝封口一體機,噴碼機,縮(suō)標機
山藥飲料的工藝流程 鮮懷山藥→清洗→去(qù)皮→切片→護色→打漿→過濾→糊化→白砂糖→溶解→過(guò)濾→卡拉膠→過篩→混合均勻→山梨酸鉀溶液→乳(rǔ)酸鈣溶液→水浴加熱檸(níng)檬酸、香精→調配均勻→殺菌(jun1)→衝瓶→灌裝→封口(kǒu)→風幹→冷卻凝膠→檢驗(yàn)→裝箱→成品
乳酸飲料生產(chǎn)線工藝流程(chéng)如下: 乳酸菌純培養物→母發酵劑→生(shēng)產發酵劑 ↓ 原料乳預處理→標準化→配料→均質→殺菌→冷卻→加發酵(jiào)劑 灌裝在零售容器內→在發酵室(shì)發酵→冷卻→後熟→凝固型酸奶 → 在發酵罐中(zhōng)發酵→冷卻→添加果料→攪拌→灌裝→後熟→乳(rǔ)酸菌飲料
全自動瓶裝純淨水生產設備包括水處理設備、吹瓶設備、理瓶機、進瓶風道、瓶裝(zhuāng)純淨水灌裝機、上蓋(gài)機、瓶蓋消(xiāo)毒機、出瓶輸送、燈檢、吹幹設備、噴碼機、標簽設備、包裝設備。
乙基麥芽(yá)酚+紅糖香精 黑木耳浸泡→熟化→打漿(jiāng) → 混(hún)合→定容→調香→均質→灌裝→殺(shā)菌→冷卻→成品 甜賽糖+懸浮劑+白砂糖→溶解(jiě) 1.黑木耳的處理:將幹黑木耳用(yòng)溫水浸泡大約3小時,待木耳徹底浸漲後加入大約300mL純淨水進行(háng)熟(shú)化(95℃/5min),打漿備用。 2.溶膠:將懸浮劑、甜賽糖與白糖幹(gàn)混(hún)均勻,加入大約...
1、務必把青稞洗淨,但是青(qīng)稞不能用水泡太久 2、洗幹淨以後倒進鍋(guō)裏,放入多於青稞容量三(sān)分之二的水煮,全部熟透,隨時用手指捏(niē)一下青稞粒(lì)兒,如還捏不爛,再加上一點(diǎn)水繼續煮。等(děng)到八成熟時,把鍋拿下來,涼上20—30分鍾的時間,這時鍋中的水已被青稞吸收幹了(le)。 3、等待青稞溫(wēn)熱時,攤開在已鋪好的幹淨(jìng)布上,然後(hòu)就在上麵(miàn)撒...
黃酒俗稱酒中的“液體蛋糕”,黃酒中含有豐富的氨基酸。黃(huáng)酒的發酵是(shì)一(yī)個多種菌混合發酵的(de)過程。黃酒發酵的(de)主要(yào)微生物有酵母菌、米(mǐ)曲黴和黑(hēi)曲黴、根黴菌、紅曲黴等,而醋酸菌和乳酸菌是黃酒發酵中的有害細菌(jun1),因此發酵過程要控製雜菌的幹擾。黃酒的發酵工藝過程為: 水 水 酒藥、曲藥 酒精浸提液 ...
白酒的生產工藝 (1)白酒釀造大多是固態發酵(jiào),其主要產物是乙醇。經檢測分析,白酒中除了大(dà)部分是乙醇和水(shuǐ)外,還含有占總量2%左右的其他(tā)香味物質。由於這些香味物質在九中種類的多少和相互比例不同,才使白酒有(yǒu)別於酒精,並(bìng)形成(chéng)不(bú)同的風格特點。 白酒中所含的香味物質主要是醇類、酸類、脂類、酮類、芳香族(zú)化(huà)合物等物質。...
1、浸(jìn)泡:將糯米洗淨,浸泡12到16小時(shí),至可以用手碾粹(cuì)即可。其作用是使澱粉顆粒巨大分子鏈由於水化作用(yòng)而展開,便於常壓短時間蒸煮(zhǔ)後能糊化(huà)透徹(chè),不致使飯(fàn)粒中心出現白(bái)心現象。 2、蒸飯:將糯米蒸熟、蒸透。 3、淋飯:將蒸好的糯米端離蒸鍋,冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在桌子上(shàng)鋪(pù)上幾張鋁箔,將糯米在上麵(miàn)攤成...