整套料酒生產線設備

1、泡米（mǐ）。選擇較好的（de）江米或大（dà）米，經過淘洗;用普通涼水浸泡（pào）8—10小時，瀝幹後備用。 　　2、蒸飯。將瀝幹的米（mǐ）上鍋蒸至九成熟離火。要求（qiú）米飯蒸到外硬（yìng）內軟，無夾心，疏鬆不糊，熟透均勻 熟（shú）後不（bú）要馬上掀鍋蓋，在（zài）鍋內把飯放至快涼時再出（chū）鍋;出鍋後將假打散;再攤盤晾（liàng）...

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2024-06-24