整套醬油生產線設備

1、浸泡：將糯米洗淨，浸（jìn）泡12到16小時，至可以用手碾粹即可。其作用是使澱粉（fěn）顆（kē）粒巨大分子鏈由於水化作用（yòng）而展開，便於常壓短（duǎn）時間蒸煮後能（néng）糊化透徹，不致使飯（fàn）粒中心出現白心（xīn）現象。 2、蒸飯：將糯（nuò）米蒸熟、蒸透。 3、淋飯：將蒸好的（de）糯米端離蒸鍋，冷（lěng）卻至室溫。間或...

醬油生產線 醬油生產設備 醬油（yóu）加工設備

2024-06-14